Seine
nourricière
AgriParis Seine coordonne la mise en œuvre du démonstrateur territorial Seine nourricière, que la Ville de Paris pilote. Ce projet ambitieux s’appuie sur l’engagement des acteurs et actrices des territoires pour démontrer qu’un autre modèle alimentaire est possible !
Démonstrateur
territorial
Les démonstrateurs territoriaux, des outils pour transformer durablement les systèmes de production actuels
Dans le cadre du plan d’investissement France 2030, un appel à manifestation d’intérêt (AMI) a été lancé pour accompagner les territoires dans la transformation de leurs systèmes de production agricole et alimentaire.
Les projets sélectionnés doivent permettre de faire émerger des actions innovantes qui impliquent les différent·es acteurs et actrices des territoires concernés : ce sont les « démonstrateurs territoriaux des transitions agricoles et alimentaires ». Le but est d’agir à l’échelle locale pour une alimentation saine et durable, qui répond de façon performante aux défis de la transition agroécologique.
QUE SONT LES DÉMONSTRATEURS TERRITORIAUX DES TRANSITONS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES ?
Les démonstrateurs territoriaux des transitions agricoles et alimentaires :
Aident à relever les grands défis de l’agriculture et de l’alimentation, pour protéger notre santé, la biodiversité et lutter contre le changement climatique
Permettent de passer des idées aux actions, via une stratégie pensée collectivement, prenant en compte les besoins des acteurs et actrices de l’ensemble du territoire
Rassemblent des personnes issues de structures et de métiers très différents : agriculteurs et agricultrices, collectivités, entreprises, associations, chercheurs et chercheuses, citoyen·nes
Innovent, que ce soit dans les techniques, l’organisation ou les actions sociales
Démontrent que certaines solutions fonctionnent mieux quand elles sont mises en place à l’échelle d’un territoire
S’évaluent et se répliquent, pour que d’autres territoires puissent s’en inspirer et faire la même chose
Seine nourricière est l’un des 29 projets lauréats de cet appel à manifestation d’intérêt piloté par la Banque des territoires qui a reçu plus de 130 candidatures.
29 partenaires mobilisé·es pour transformer l’agriculture et l’alimentation du bassin de la Seine
Les fondatrices de la coopération territoriale
Le consortium de Seine nourricière, dont la Ville de Paris est cheffe de file, associe AgriParis Seine et l’ensemble de ses membres fondateurs :
- Le Havre Seine Métropole
- Métropole Rouen Normandie
- Ville de Paris
- Métropole du Grand Paris
- Département de la Seine-Saint-Denis
- Eau de Paris
- PETR du Nord de l’Yonne
Les partenaires opérationnel·les
- Fondation Armée du Salut
- Graines en Main
- Coopérative Bio d’Île-de-France
- Fromagerie de la Quesne
- Brotonne Environnement
- Les petites l’ouches
- Pain & Partage
- Terre de Pays d’Othe
- InterBio Normandie Services
- Alternoo
- Les Fermes du Ravillon
- Racines & Cie
- Unebio
- Tout en Vélo Le Havre
- Fludis
- Syndicat de bassins versants Cailly-Aubette-Robec
- Agence Nouvelle des Solidarités Actives
- Action Contre la Faim
- Ville de Sevran
- GIE Terres en Seine
Les organismes co-financeurs
- Seine nourricière est une opération soutenue par l’État dans le cadre du dispositif « Démonstrateurs territoriaux des transitions agricoles et alimentaires » de France 2030, opéré par la Banque des Territoires (Caisse des Dépôts).
- Seine nourricière compte également parmi ses organismes co-financeurs l’Agence de l’eau Seine-Normandie et Voies navigables de France.
Les partenaires du déploiement territorial
- Bio Bourgogne-Franche-Comté
- Bio en Normandie
- Réseau manger Bio
- Biocoop
- Est Ensemble Grand Paris
- Fédération nationale d’agriculture biologique (FNAB)
- Groupement des agriculteurs bio d’Île-de-France
- Sogaris
Le périmètre d'action du démonstrateur est l'ensemble du bassin de la Seine
Seine nourricière est le seul démonstrateur qui opère à l’échelle d’un territoire aussi vaste : le bassin de la Seine s’étend sur 6 régions et 28 départements
Le bassin de la Seine constitue un territoire stratégique pour l’alimentation de millions d’habitant·es, mais il est aujourd’hui confronté à de fortes fragilités écologiques et agricoles.
Un territoire stratégique pertinent
- Le bassin de la Seine couvre 5,7 millions d’hectares de terres agricoles, soit 62 % de son territoire.
- Seulement 5,6 % de ces terres sont en agriculture biologique, soit presque moitié moins que la moyenne nationale qui se situe à 10,1 %.
- Beaucoup de cultures intensives, ce qui abîme la biodiversité, pollue l’eau et émet beaucoup de gaz à effet de serre.
- Chaque année, 110 millions de repas sont servis dans les cantines des collectivités partenaires : la commande publique représente un levier déterminant pour agir sur le système agricole et alimentaire du bassin.
Un territoire pilote de l’autosuffisance alimentaire ?
Le projet de Seine Nourricière s’appuie sur les estimations de l’outil PARCEL (Pour une Alimentation Résiliente, Citoyenne et Locale) qui montrent que le bassin de la Seine dispose d’une capacité théorique à subvenir aux besoins alimentaires de ses habitants et habitantes, sous réserve d’une transformation profonde des systèmes de production et des habitudes alimentaires.
DÉVELOPPER LES FILIÈRES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES DURABLES
LE LONG DE LA SEINE
Les objectifs du démonstrateur territorial font écho aux missions d’AgriParis Seine : structurer des filières alimentaires durables et de proximité dans le bassin de la Seine, en s’appuyant sur deux missions clés de service public portées par les collectivités : la restauration collective et la solidarité alimentaire.
Clément Dorval - Ville de Paris
Pour atteindre ces objectifs, Seine nourricière agit sur deux grands leviers :
La structuration des filières agricoles locales et durables, de la production à la vente ;
La développement d’une logistique décarbonée pour transporter les aliments.
Des objectifs concrets et ambitieux d’ici 2030
- 7 800 hectares supplémentaires convertis en agriculture biologique
- 17 000 hectares supplémentaires engagés dans un dispositif de paiements pour services environnementaux (PSE) sur le bassin de la Seine
- 70 % de produits durables servis dans les cantines des collectivités membres, dont 50 % issus de l’agriculture biologique
DE LA RÉFLEXION À L'ACTION
Plus de 10 études ont été réalisées entre 2024 et 2025 pour mieux comprendre les besoins du territoire (notamment ceux des cantines publiques) et évaluer la capacité des filières agricoles durables à y répondre. Ce travail préparatoire a permis de faire émerger des solutions adaptées aux défis du territoire.
Aujourd’hui, Seine nourricière passe au concret. Le programme dispose d’un budget de 22 millions d’euros sur 5 ans, dont 9,9 millions d’euros de co-financement opéré par la Banque des territoires pour le compte de l’État dans le cadre du plan France 2030.
D’ici 2030, les partenaires du consortium vont déployer plus de 30 projets, regroupés au sein de 8 grandes actions, pour transformer les pratiques du champ à l’assiette sur le bassin de la Seine.
LES ACTIONS TRANSVERSALES
Amplification
Favoriser et amplifier les projets du démonstrateur grâce à des actions de communication et des événements. Un observatoire territorial permettra de mieux connaître les filières durables : les innovations et actions seront évaluées, diffusées et valorisées pour favoriser leur reproduction sur d’autres territoires.
Gouvernance
Faire vivre la coopération entre les territoires et les partenariats avec les acteurs et actrices économiques locaux.
DES ACTIONS POUR LA PRODUCTION AGRICOLE ET ALIMENTAIRE
Transition agroécologique
Soutenir et rémunérer le changement de pratiques des agriculteurs et agricultrices du bassin de la Seine grâce à la construction de paiements pour services environnementaux (PSE) « Ressource en eau et agroécologie ».
Transformation
Développer sur tout le territoire des outils de transformation au service des filières durables et de proximité, pour valoriser les productions locales sous des formes adaptées aux besoins de la restauration collective : purées, soupes, légumes préparés, etc.
DES ACTIONS POUR SOUTENIR LES STRUCTURES INTERMÉDIAIRES
Logistique
Optimiser le transport des produits alimentaires durables et de proximité en mobilisant des solutions bas-carbone : utilisation des voies d’eau, rationalisation des flux logistiques et développement de la cyclologistique.
Commercialisation
Mutualiser des filières durables et de proximité via la création d’une union de commercialisation et le développement d’un label de territoire.
DES ACTIONS POUR SOUTENIR LA DEMANDE
Restauration collective
Accompagner les gestionnaires de cantines scolaires dans leurs changements de pratiques vers une alimentation plus saine, durable et locale.
Accessibilité alimentaire
Favoriser l’accès aux produits durables et de proximité pour les personnes en situation de précarité alimentaire et connecter ce débouché à la structuration des filières durables.
L’expérimentation et l’innovation pour répondre aux problématiques
DES SYSTÈMES DE PRODUCTIONS ACTUELS
Le démonstrateur territorial Seine Nourricière se distingue par une approche innovante pour répondre aux défis de la transition agricole et alimentaire. Au-delà de l’atteinte des objectifs opérationnels, il expérimente de nouvelles formes d’organisation, de coopération et de création de valeur.
Gaetan Ballot - Ville de Mont-Saint-Aignan
Innovation organisationnelle
Le démonstrateur repose sur une coopération interterritoriale inédite par son échelle, associant collectivités et acteurs économiques. Cette coopération vise à garantir une équité territoriale dans la mise en œuvre de la transition.
Innovations économiques
Le démonstrateur expérimente de nouveaux modèles, comme la constitution d’une alliance d’acteurs intermédiaires des filières ou la mise en place d’un service de pilotage des flux.
Innovation sociale
La transition agroécologique portée par le démonstrateur se veut inclusive, en s’adressant à tous les publics, notamment à travers des actions liées à l’aide alimentaire et à la restauration collective.
UN COMITÉ SCIENTIFIQUE POUR GUIDER ET RENFORCER LES ACTIONS
Composé d’une quinzaine de chercheuses, chercheurs et professionnel·les aux expertises variées (agronomie, économie, sociologie, logistique, alimentation), le comité scientifique a pour missions :
- d’analyser et d’accompagner les trajectoires de transition agroalimentaire,
- de veiller à ce que les acteurs et actrices de la mise en œuvre ne perdent pas de vue la dimension systémique du démonstrateur
- d’insuffler une culture de la réflexivité
- d’assurer un lien avec le monde de la recherche
Sa composition peut évoluer au fil des besoins et des expertises à mobiliser.
Les membres du comité scientifique
- Agence Nouvelle des Solidarités Actives
- Bordeaux Science Agro
- Centre Maurice Halbwachs, la FNCUMA
- Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique
- Action contre la faim
- Université Gustave Eiffel
- Laboratoire SPLOTT
- Chaire Agricultures urbaines
- INRAE
- Institut de l’agriculture et de l’alimentation biologique – ITAB,
- Université Paris 8
- Laboratoire Dynamiques sociales et Recomposition des Espaces – LADYSS.
Seine nourricière est une opération soutenue par l’État dans le cadre du dispositif « Démonstrateurs territoriaux des transitions agricoles et alimentaires » de France 2030, opéré par la Banque des Territoires (Caisse des Dépôts).
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